Die Geschichte des Hauses Benslips lässt sich bis ins Jahr 1727 zurückverfolgen. Von Generation zu Generation ist das Geschäft immer weitergegeben worden.

Der Hausname Benslips besteht aus zwei Silben: Bens und Lips. Bens ist eine Abkürzung des Familiennamens Benteler, Lips ist die Kurzform von Philip = Bentelers Philip.

Seine Nachfahren betrieben an der Stelle des heutigen Hauses Benslips in Delbrück, am Alten Markt 10 eine Bäckerei, eine Brauerei und einen Bierausschank. Die Gastwirtschaft trug den Namen „Im Tannenbaum“ (Im dannen Baume) und wurde bis 1970 betrieben.

Alte Unterlagen erwähnen auch die Tätigkeit des „Tabakspinnens“, es wurde also auch mit Tabak gehandelt. Daraus entwickelte sich im Laufe der Jahrhunderte ein Kolonialwarengeschäft mit Getreide– und Landhandel. Daneben wurde zusätzlich—wie fast überall—etwas Landwirtschaft betrieben.

Im Jahr 1989 übernahm der heutige Inhaber Gerd Benslips das Geschäft von seinem Vater Heinz (†2002). Durch den extem hohen Anspruch an beste Backqualität und freundlichen Service weitete sich die Nachfrage und der Kundenkreis nach und nach aus.

So entstanden neben dem traditionellen Geschäft in Delbrück Bäckerei-Cafes in Elsen, Schloß Neuhaus, Salzkotten, Paderborn Stadtheide und Paderborn Innenstadt. Sie finden in allen Geschäften neben einem umfangreichen Sortiment an Brot– und Backwaren, belegte Brötchen, Salate, Snacks und Kaffeespezialitäten.