Benslips - Backtradition seit 1669
Die Geschichte des Hauses BENSLIPS lässt sich bis ins Jahr 1669 zurückverfolgen. Von Generation zu Generation ist das Geschäft immer weitergegeben worden.
Der Hausname BENSLIPS besteht aus zwei Silben: Bens und Lips. Bens ist eine Abkürzung des Familiennamens Benteler, Lips ist die Kurzform von Philip = Philip Benteler.
Seine Nachfahren betrieben an der Stelle des heutigen Hauses Benslips in Delbrück, Alter Markt 10 eine Bäckerei und eine Brauerei und einen Bierausschank. Die Gastwirtschaft trug den Namen "Im Tannenbaum" (Im dannen Baume) und wurde bis 1970 betrieben.
Alte Unterlagen erwähnen auch die Tätigkeit des "Tabakspinnens", es wurde also auch mit Tabak gehandelt. Daraus entwickelte sich im Laufe der Jahrhunderte ein Kolonialwarengeschäft mit Getreide- und Landhandel. Daneben wurde noch – wie fast überall –etwas Landwirtschaft betrieben.
Im Jahre 1989 übernahm der heutige Inhaber Gerd Benslips das Geschäft von seinem Vater Heinz (verstorben 2002). Durch den extrem hohen Anspruch an beste Backqualität und freundlichen Service weitete sich die Nachfrage und der Kundenkreis nach und nach aus.
So entstanden Bäckerei-Cafes in Elsen, Salzkotten und Paderborn. Sie finden in allen Geschäften neben einem umfangreichen Sortiment an Brot- und Backwaren, belegte Brötchen, Salate, Snacks und leckere Getränke- und Kaffeespezialitäten.
-Tradition ist nicht Asche aufbewahren, sondern das Feuer am Brennen halten!